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こんにちは。田所仁美と申します。
「エコクッキング」「食」は人生の基本。
ヘルシー エコクッキング レシピを通じ、
自分らしさを大切に、かつ、肩の力を抜いた
ナチュラルな生き方を提案したいと考え、
エコクッキングやヘルシーレシピの開発活動をしています。サイト内容をどんどん充実させていきますので、これからも、どうぞ遊びにいらしてくださいね!
NEW UP!
・限定無料レポート「一生癒される体と地球のエコヒーリングクッキング」
・HITOMI'S COLUMN ~田所仁美 My Lifeコラム~ UPしました。
・ヘルシー エコクッキングレシピ専門ページを作りました。見てね!
ヘルシ― エコクッキングレシピはこちら<ヘルシー エコクッキングレシピ>
主なイベントのお知らせ
●ヘルシー エコクッキング講座案内
10/3 中生涯学習センター 11/28 東邦ガス(今池)
<2010年度>
1/30 中生涯学習センター 3/6 東邦ガス(今池)
・参加費:500円 ・時間:午前10:30~
問:052-251-5300
名古屋市リサイクル推進センター
中日新聞社 発行協力 環境情報誌「RISA」
◎ヘルシー エコクッキングレシピ掲載予定
・5月・8月・11月
<2010年度> 2月
問:中日メディアブレーン
「RISA編集室」
http://www.media-brain.co.jp
HITOMI'S COLUMN ~田所仁美 My Lifeコラム~
NEW!・マイケルジャクソン&ビートルズ!
・COP10 生物多様性
・勘三郎…よっ!日本一
・一年の四方山話
・初体験
・毎日スイカ!
・ハーブの力
・ヘルシーエコクッキング教室
・今年のレシピトレンド
・野菜が主役
・玄米を食べよう
・ワインとチーズの味覚の世界
・水の勉強会
・RISAリニューアル
・もしも世界が100人の村ならば
・もったいない
・瞑想
・手作り餃子レシピ
・おバカキャラ
・ビタミン カラー
・スキンケア
・不易流行
・トランス脂肪酸
・エコロジー偽装
・本屋巡りとキノコ酵素
・エコの達人
・ヘルシー フード ライフ
・きのこ好き
・私の使命
・アンチエイジング
・ウオーキング
・心の質を追求する時代
・健康第一
・心が痛むこと
・さり気無いこだわり
・最近の料理教室
・料理撮影のお仕事
・原点
・至福の時&ナチュラルワイン
・一人の想いから
・省エネクッキング講座
・ヘルシーなエコクッキング(エコロジークッキング)
・グッドアースキッチン開校
ヘルシ― エコクッキング
エコロジーの語源
現代のエコロジーの考え方は、人間中心主義ではなく、
地球の限界を理解し、それに備えるための思想だったり、
自然との調和を取り戻すことが目的です。
もともとエコロジーの語源はギリシャ語で、
オイコスオイコノミ(OEKOS OEKONOMIE)=家計の上手なやりくり
を意味する経済用語で、
自給自足、資源節約、消費、無秩序回避
など、こうしたエコロジー行動がやがて、
健全な家庭、健全な国家をもたらすという、
なんともBIGな言葉だったようです。
エコクッキングを地球規模で考えると、
地球という巨大な生命の中で、
生かされているのだから、
エコロジーライフを無視することは
出来ませんね…。
エコクッキングの原点は、当り前の日常生活に中で、
エコに配慮したエコロジーライフを積み重ねること。
自分の行動を変えることで、将来が変わります。
なんともBIGなエコロジー問題は、一人ひとりの
エコクッキング、エコロジーライフ等、
小さな行動の継続なしでは解決出来ない事実を、
いつまでも忘れないで欲しいものです…。
ヘルシ― エコクッキング レシピとは?
今では当たり前のエコロジーという言葉…。
まだ大手のエネルギー会社が「エコクッキング」という
言葉そのものを使い出すよりも昔…、
当時の私のお料理教室では
「エコクッキング、ヘルシーレシピ、ヘルシー料理」とは
なんぞや?という説明から始めていたような小さな活動でした。
それが…、今やエコクッキング&ヘルシー料理は、
これら大手のエネルギー会社の取り組みもあり、
社会に浸透しつつあります。時代はどんどん変化していますね…。
当時の著名新聞各社にもかなり何度も取り上げていただき、
それらの記事を懐かしく眺めています。
(中日新聞2001/2/06)
(日経新聞1999/2/27) (読売新聞1999/3/20) (朝日新聞1999/3/5)
●青少年エコクッキング、食育活動等

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